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星星蛋羹

为您提供星星蛋羹的菜谱,包括星星蛋羹的做法,星星蛋羹的做法步骤,星星蛋羹怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋

秋葵

星星蛋羹的做法

1、鸡蛋打散

2、用半个蛋壳装水,放3次,这样的话,蛋水比例正好是1:1.5

3、搅拌均匀,用勺子撇去浮沫

4、秋葵切片,放入蛋液中

5、水开上锅蒸8分钟,焖2分钟

小贴士

鸡蛋和水的最佳比例是1:1.5,打碎的鸡蛋壳不要丢,用半个蛋壳装水,装3次,正好是这个最佳比例。


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