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火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"
为您提供火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"的菜谱,包括火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"的做法,火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"的做法步骤,火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡翅8个干大虾5个豆腐泡300克豆腐干4片火麻仁15克紫皮洋葱小半个大葱、姜块适量料酒、老抽、生抽、腐乳汁、十三香调料适量冰糖适量
火麻仁鸡翅大虾烧"双豆"的做法
步骤1:按照上述用量准备好各种食材:鸡翅洗净沥水后两面切两刀口,以利烹制时易入味,之后用葱段、姜块和上述调料腌制20分钟左右;干大虾泡发去头须洗净切成小段;豆腐干切小块、洋葱切小块;调料备好备齐。
步骤2:将腌制好的鸡翅和豆腐干及调味料放入捷赛自动锅中,加适量清水,启动黄焖鸡档程序大约30分钟左右,烹饪至20分钟时放入豆腐泡一起烧制,至最后2分钟时放入洋葱搅拌均匀,时间到了即可出锅装盘,撒上葱花和火麻仁增香。
小贴士
因为干大虾是咸的,虽经泡发仍有咸味,所以在调味时需注意料汁用量。