用料

糯米粉120克

开水100毫升

芝士适量

白砂糖（可选）适量

枫糖（可选）适量

芝士爆浆年糕的做法

1、糯米粉120克加入刚刚烧好的开水100毫升，先翻拌均匀。

2、用手揉成光面团。

3、均匀的分成6个、揉成圆型。

4、包进去适量的芝士。

5、封好口后揉圆，做成你喜欢的形状，方块形、圆饼状都可以哦。

6、不粘锅刷一层油，小火慢煎。

7、煎至四面金黄就行了，年糕略膨胀就好了。

8、完成O(∩_∩)O装盘。

9、美美的拍张照吧。

10、一口爆浆，软糯糯的超好吃。

11、可以沾点白砂糖或者撒点枫糖，味道会更好哦。

小贴士

1、煎的时候必须小火！

2、此配方是6个量，做小一点的话，还可以做8个。

3、还可以放牛奶，或者加点淡奶油、糖、炼乳等等，只要不是太稀就行了。

---

---