用料

糯米、猪肉末、十三香、盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油

珍珠丸子的做法

1、糯米提前浸泡四小时

2、肉沫中放入葱姜末

3、打入一个鸡蛋，加入一小勺盐，一小勺十三香，料酒、生抽、

4、少来点淀粉，抓拌均匀

5、加一把泡好的糯米，再次抓匀

6、少量食用油，再次抓匀

7、搓成小球在糯米里滚一圈，全部搓好

8、水开上锅蒸25分钟

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