用料

苦荞挂面适量葱蒜适量调味料适量小白菜适量扁豆适量水萝卜适量香菜适量

清爽凉拌面的做法

步骤1:热水烧开，将苦荞挂面放入锅中，煮5分钟左右；

步骤2:将苦荞挂面捞出过凉水；

步骤3:蒜捣成泥，葱切末，备用；

步骤4:将蒜泥、葱末、芝麻酱、酱油、蜂蜜、盐、醋、水，依次放入，搅拌均匀，拌成调料汁；

步骤5:小白菜、扁豆、水萝卜，切丝，香菜切小段，备用；

步骤6:苦荞挂面放入碗中，上面依次平铺小白菜丝、扁豆丝、水萝卜丝、香菜、葱末；

步骤7:将凉拌面浇入调料汁，搅拌均匀；

步骤8:清爽凉拌面就完成啦，夏天就爱这一口，没有为什么！

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