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蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱
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用料
（牛佤）冻干松茸菌3片土豆适量黄油适量鲍鱼汁适量蚝油适量胡椒适量淀粉适量白糖适量
蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱的做法
步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
步骤2:把土豆切块，备用。
步骤3:热锅下黄油，放入鲍鱼汁，蚝油，水淀粉和适量白糖，熬制酱汁，盛起。
步骤4:把土豆放入蒸锅中蒸煮，熟透后捣成泥状，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌摆放在土豆泥上，再把熬制好的酱汁浇淋其上，撒上少许胡椒，即可享用。
步骤5:完成。
小贴士
1、可以使用其他高汤作为汁料。
2、应选用口感绵糯的土豆作为食材，蒸煮捣泥。