用料

雁门清高苦荞粉50克小麦粉200克无糖酸奶200克鸡蛋2个猕猴桃2个草莓5个

沙拉荞麦烧的做法

步骤1:雁门清高苦荞粉和小麦粉按1：4的比例，均匀混合；

步骤2:2个鸡蛋打散倒入苦荞粉中，加入适量清水，撒黑白芝麻，搅拌均匀至稀糊状；

步骤3:猕猴桃和草莓切小丁，放入碗中，备用；

步骤4:无糖酸奶2小盒倒入水果丁中，搅拌均匀，成沙拉；

步骤5:不粘锅温热，舀两勺苦荞面糊，握住锅柄手腕转圈让面糊均匀平铺在锅底，小火加热摊成薄饼；

步骤6:薄饼成形后边边会翘起，然后翻面，煎至两面熟透，取出放在案板上，放入水果沙拉；

步骤7:从薄饼一边卷起，卷成筒状；

步骤8:均匀切成3份，沙拉荞麦烧就完成啦！

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