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用料
螺蛳粉汤料配菜包1套红薯粉100克白菜苔4根水500毫升
螺蛳汤煮红薯粉的做法
步骤1:准备用料：螺蛳粉汤料配菜包1套，红薯粉100克，白菜苔4根，水500毫升。
步骤2:红薯粉事先用温水浸泡至软，
步骤3:白菜苔洗净，去掉老叶，备用。
步骤4:锅中倒入适量清水，大火煮沸，
步骤5:放入红薯粉，煮约5分钟左右。
步骤6:捞出，控干水分，备用。
步骤7:锅中另行倒入500毫升清水，大火煮沸，
步骤8:放入螺蛳粉汤料包中的汤汁，
步骤9:再倒入配菜包的配菜，
步骤10:酸笋包里的酸笋也倒进去一起煮约1分钟。
步骤11:放入白菜苔，煮至断生，
步骤12:再倒入煮好的红薯粉，
步骤13:继续煮至沸腾后加入酸醋，
步骤14:熄火，将腐竹包中的一半腐竹放入汤中，
步骤15:最后倒入少许辣椒油，搅拌均匀。
步骤16:盛出，表面撒上脆花生和剩下的脆腐竹，趁热食用。
步骤17:效果还不错。
步骤18:红薯粉的口感搭配这螺蛳汤的味道似乎还挺好。比起那个北方方便面来，感觉要好很多。。。
小贴士
食材的投放顺序可以根据自己想要的口感酌情调整。
花生米最后放在碗中，可以保持酥脆的口感。
用水量可以根据自己的口味酌情增减，想味道浓郁一点可以按照说明只用350毫升水。