用料

（牛佤）冻干松茸菌适量小米2两胡萝卜适量青菜适量高汤适量姜适量食盐适量

松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱的做法

步骤1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2:把胡萝卜切丁，青菜切丁，姜切丝，备用。

步骤3:把小米淘洗，备用。

步骤4:调制高汤，备用。

步骤5:把小米放入高汤中，加入适量清水，姜，小火慢炖1个小时。

步骤6:把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜，青菜放入粥锅中，慢煮30分钟。

步骤7:出锅时，添入适量食盐，即可享用。

步骤8:完成。

小贴士

1、可以选用鸡汤或者骨头汤作为高汤。

2、可以选用其他时蔬作为配菜。

3、米粥中可以添加少量糯米，口感更佳。

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