用料

材料：2人份:小麦粉:160克烘焙小苏打:1又1/2小勺黄油:20克（约1又1/3大勺）鸡蛋:1个玉米羹:100克（约1/2小罐）砂糖:40克（约4大勺）牛奶:100毫升油:适量

玉米羹薄烤饼的做法

小麦粉和烘焙小苏打一起混合筛过(没有时间的可以不筛)。黄油放入微波炉热30秒，或者隔热水溶化。

深盆里敲入鸡蛋打成蛋液，倒入砂糖和牛奶后混合。

把溶化的黄油和玉米羹加入步骤2混合。

加入步骤1的材料，用打蛋器混合。

在浅浅的涂过油的平底煎锅内煎到两面略带焦色即可。

小贴士

面煳倒入平底煎锅后盖上锅盖，用略小的中火煎1分半~2分钟，表面噗噗噗冒出小洞时，翻一面继续煎1分钟，这样会得到比较好的薄烤饼。或者使用烤盘，一次能烤很多，大家都能品尝到新鲜出锅的薄烤饼。

---

---