用料

拉面（家里没有，我用挂面代替）适量牛里脊200g茼蒿200g芝麻适量蒜末适量耗油适量生抽少许葱丝少许香油少许金针菇一把

牛肉火锅面的做法

步骤1:牛肉切粗条（切片也可以）耗油生抽盐腌制十五分钟。拉面提前煮熟，捞出，白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下，捞出放面条上面另起油锅，把腌制好的牛肉，葱丝蒜末下锅煸炒，再加少许盐（腌制牛肉的料也一起倒入）。牛肉炒到八成熟，加热水，煮开，撇去血沫，大约煮五分钟，撒上芝麻，倒一点点香油调味直接将煮好的牛肉汤倒入面碗，搞定不是小朋友吃的话，还可以加点辣椒或者胡椒粉！辣辣滴超级美味

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