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用料
雁门清高的苦荞三味面适量葱适量酱油适量醋适量蒜适量芝麻适量白糖适量韩式辣酱适量
春川拌苦荞面的做法
步骤1:将雁门清高苦荞全麦面煮熟，大约8分钟；
步骤2:捞出面条，摊晾3分钟左右；
步骤3:将葱切段，蒜切末，备用；
步骤4:葱段入锅爆香，加入调料酱油、醋、蒜末、芝麻、白糖、韩式辣酱等；
步骤5:将晾好的全麦面盛入碗内，爆香的葱段一并倒入碗内，并放入佐料酱，很多人都喜欢放芝麻酱和辣椒油，伴着吃超级香；
步骤6:可以撒些黄瓜丝和胡萝卜丝或香菜，爽口又营养；
步骤7:年夜饭加一道这样的春川拌苦荞面，简直让人食欲大增啊。