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用料
黄油面(圆)半斤贡丸2颗小白菜1-2株绿豆芽少许韭菜1株康宝鲜味炒手(原味)1匙水适量香葱油少许猪肉丝(里肌肉)适量盐少许
肉丝面的做法
步骤1:准备一锅装入适量的水,开火将水烧开,加入少许的香葱油,加入贡丸,中火慢煮。(若家中有饮水机就直接用热水,时间会减少很多喔!)
步骤2:开始备料,不浪费时间!准备一株韭菜跟小白菜,豆芽菜与猪肉丝适量。然后洗净。
步骤3:肉丝加点盐醃一下。韭菜切段。
步骤4:小白菜切段备用。
步骤5:此时贡丸已经熟了。加入肉丝下去一起煮。记得要搅拌一下,免得一团一团肉。
步骤6:肉熟了,加入面条。我在市场买一斤,分一半来煮,剩下下回教炒面。
步骤7:因为油面很快熟,所以下锅后,赶紧下小白菜一起煮。加1匙炒手。(没有炒手就加盐巴,盐巴差不多半匙即可)
步骤8:白菜差不多软了后,加入豆芽菜跟韭菜段。
步骤9:煮一下就可起锅了。
步骤10:完成。