用料

高筋面粉200g全麦面粉100g鸡蛋1颗50g水140g低糖酵母3g奶油乳酪50g

凤梨乳酪无糖欧式面包的做法

步骤1:面粉加蛋加水搅拌成团，静置30分钟，再加入酵母和奶油乳酪搅拌至光滑有弹性后，静置发酵变2倍大

步骤2:取180g备用，其余面团杆平加入配料后分成三份

步骤3:备用的面团也分成三份杆平，中间抹上适量的油

步骤4:将加入配料的面团包起来，继续发酵30分钟

步骤5:面团割线洒粉，烤箱190/200烘烤25分钟即可出炉

步骤6:满满配料的欧包就完成了

步骤7:上桌

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