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用料
无骨鸡腿肉（切块）２片红彩椒（切丝）70g约１颗绿彩椒（切丝）70g约１颗红萝卜（切丝）70g约１颗洋葱（切丝）140g约１颗辣椒（切片）１根蒜头（切片）３小办姜片３片
黑醋嫩鸡蔬菜烩的做法
步骤1:准备材料：1.蔬菜都切丝，辛香料切片。2.鸡肉切块，用酱油，香油醃制３０分钟。
步骤2:锅里放入１小匙油，再放入醃制过的鸡肉，小火慢煎，让肉面两面上色。
步骤3:肉上色后，就可以加入洋葱，红萝卜拌炒。
步骤4:蔬菜炒软后，加入调味的伍斯特酱，酱油，糖，米酒，拌炒一下，让酱汁煮浓稠。
步骤5:酱汁有点浓稠后，就可以加入青椒，彩椒，蒜片，辣椒片，姜片，一起拌炒一下！蔬菜有炒软就可以准备起锅。
步骤6:带点酸味的下饭料理上桌。