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用料
乌龙面3片高丽菜数片葱段3根蒜头两颗香菇五朵柴鱼汤包一包台式酱油适量味霖适量开水400cc蟹肉棒或是竹轮或是其他适量米酒适量洋葱适量日式酱油适量
日式炒乌龙面的做法
步骤1:香菇先泡热水后切条，3片乌龙面先烫熟，捞起来沥水备用，肉片切丝用酱油味霖米酒醃制，高丽菜切丝或是小片，葱切段，蒜头切片，洋葱切条或小块
步骤2:加点油后丢入葱段蒜片香菇拌炒至香味出来后，加入高丽菜
步骤3:拌炒至高丽菜7分熟，加入醃好的肉丝
步骤4:等肉丝炒约6，7分熟后加入洋葱拌炒
步骤5:等洋葱炒软后加入蟹肉棒或是竹轮或是自己爱吃的食材拌炒
步骤6:再用400cc的开水加入柴鱼汤包搅拌均匀后加入乌龙面及柴鱼高汤至锅内拌炒，乌龙面可以分2，3次加入拌炒
步骤7:之后再加入日本酱油及味霖调味，继续拌炒至均匀，汤汁收的差不多时，即可盛盘