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用料
义大利面1人份咸猪肉约7～10小片虾仁7～8只蒜头5～6颗辣椒1条日式酱油1汤匙黑胡椒适量罗勒或洋香菜适量橄榄油1大匙
香辣咸猪肉义大利面的做法
步骤1:烧滚一锅水，放入义大利面与1匙盐巴，煮熟后捞起，拌入些许橄榄油备用将咸猪肉切片，虾仁去肠泥，蒜头与辣椒切片，备用
步骤2:开小火，倒入约1大匙橄榄油，先将蒜头放入，用小火以煎炸方式，直到蒜头呈现金黄色，再加入辣椒一起爆香
步骤3:加入咸猪肉片继续煎炒，把咸猪肉的油煎出
步骤4:加入煮好的义大利面与虾仁拌炒
步骤5:加入些许煮面水
步骤6:加入日式酱油（这次用的是香菇露）
步骤7:盖上锅盖闷个2-3分，把酱汁煮进面条中，也稍微收汁
步骤8:起锅前洒上黑胡椒跟罗勒粉，别忘了试个味道~起锅~开动喽