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用料
无盐奶油（室温）40克糖粉27克盐1克奶粉14克鲜奶27克中筋面粉107克泡打粉4克
草莓巧克力棒的做法
步骤1:将室温的无盐奶油用电动打蛋器稍微打散，再加入糖粉、盐拌匀。
步骤2:倒入奶粉、鲜奶拌匀。
步骤3:筛入中筋面粉、泡打粉，拌匀成团，包上蜂蜡布，冷藏30分钟。＊蜂蜡布取代保鲜膜的功能，若家中没有，就用保鲜膜即可。
步骤4:取适量面团，搓成长条棒状，190度C烤10分钟。＊搓揉面团途中散掉是正常的，可以用挤捏成型的方式辅助，先将面团挤捏成长条状，再放至桌上滚圆成棒状。＊搓揉面团前就可以开始预热烤箱。
步骤5:外衣裹层：白巧克力隔水加热，再加入草莓粉拌匀。＊巧克力还没完全融的时候不可搅拌，以免搅入空气，使得油水分离
步骤6:将烤好的饼干棒裹上一层草莓巧克力，撒上适量的杏仁角，室温放凉，等待巧克力凝固就完成囉！