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冷水90g,糯米粉120g
1、芝麻馅:芝麻粉加入糖粉混和均匀加入植物油混和成团后平均分成10-15个放入冷冻库冷冻约2小时
2、水加入糯米粉中揉成团捏出一小块糯米团(约20-30g)将其压扁并煮熟将煮熟的糯米团(粿粹)加入原来的糯米团里揉匀平均分成10-15个
3、将糯米团搓圆放在双手中慢慢捏成碗状放入冷冻好的馅利用手掌的虎口旋转捏紧放入滚水煮至汤圆浮起就可食用了
