用料

低筋面粉20g砂糖20g鸡蛋2颗柠檬汁少许

舒芙蕾蛋糕松饼的做法

步骤1:起司蛋糕

步骤2:蛋黄跟蛋白分开蛋白不能沾到蛋黄或水蛋白加入少许柠檬汁打出泡泡之后加入砂糖砂糖要分三次加入

步骤3:打到硬性发泡倒扣不会流动

步骤4:加入过筛的低筋面粉打发蛋白取3分之1用切拌方式拌匀在加入剩下的打发蛋白一样用切拌方式

步骤5:松饼做法锅中抹薄薄的奶油面糊挖一匙下锅盖上锅盖面糊冒泡泡后翻面一样盖上锅盖怕烧焦可以用2层炉架都是用最小火

步骤6:舒芙蕾蛋糕布丁盅内抹薄薄的奶油防止沾黏倒入面糊至9分满放入预热好的烤箱180度20分钟完成

步骤7:每台烤箱温度不一样时间可以调整

步骤8:（宝宝副食品）

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