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用料
杏仁粉(烘焙用)75g椰子细粉30g褐色亚麻仁子粉40g洋车前子谷粉20g任意香料粉(综合义式)30g无铝泡打粉5g盐1/2t
低糖生酮餐包的做法
步骤1:先将所有干料过筛搅拌均匀备用。(过筛后剩下的粗颗粒先预留)
步骤2:将湿料搅拌均匀倒入干料里,用电动搅拌器搅拌均匀。
步骤3:把热开水一边倒入一边搅拌至均匀的湿料里。(勿一次倒入)
步骤4:烤箱预热180℃,把面团分为6份,搓圆抛摔至表面圆整后摆置烤盘上。
步骤5:表面刷上少许冷开水,撒上过筛剩下的粗颗粒,或是黑、白芝麻,轻拍表面使其附着。
步骤6:放置烤箱中层,用180℃烘烤50分钟至1小时。
步骤7:完成。