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用料
蛋白6粒糖50g
Oreo卡士达酱蛋糕的做法
步骤1:蛋黄放糖拌均加油最后放面粉拌均匀。
步骤2:预热烤箱180度，蛋白打直大泡糖分3次加入，打直尖尖挺立。
步骤3:拿些蛋白霜入蛋黄糊拌均再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
步骤4:倒入8吋摸具轻抛两下，入烤箱烤130度40分钟，转150度烤20分钟。
步骤5:一个小时后好啦✌我是直接脱摸放在凉架上，没有倒扣喔.....
步骤6:待蛋糕冷却时间可以打鲜奶油，把鲜奶油倒入大碗放糖打，打好入冰箱冷藏备用。待蛋糕冷却后把蛋糕上曾皮切掉，蛋糕切成三片，从冰箱拿出之前做的卡士达酱，铺上蛋糕第一层。
步骤7:第二片盖上铺上鲜奶油放Oreo饼干碎片在铺上鲜奶油，第三片蛋糕盖上完成。
步骤8:把剩下的鲜奶油放入压碎的Oreo饼干拌均，涂上整个蛋糕喔.....
步骤9:最后做蛋糕装饰?当然不是一定要做啦.....
步骤10:好吃?