玉米浓汤

"红萝卜3小条","马铃薯半颗","洋葱半颗","绢豆腐3/4块","培根3-4片","牛奶约500mk","蛋2颗","玉米粒适量"

1、将红萝卜、马铃薯切丁、洋葱可切丁或切丝放入加热后的油锅内爆香注意火候，待食材上色后（油亮）可加入200ml（适量）的水再次闷煮至熟软

2、在闷煮上述食材的过程中可将豆腐切小丁、培根切丝待上述食材煮至熟软后加入豆腐丁及培根丝

3、待食材均熟（变色）以后，加入牛奶、起司片、玉米粒若想喝浓稠点，依个人喜好加入适量中筋面粉（可以水溶化面粉后再倒入锅中

4、最后将蛋打散后下锅即完成起锅后依喜好加入适量胡椒盐蛋下锅时过10秒再搅拌比较容易有漂亮明显的蛋花

5、加在烤过或炸过的吐司上（中间可挖空或下内压扁）就像在吃棺材板啰！