用料

全蛋250cc水500cc柴鱼粉15g金针菇1小把香菇2朵蟹肉棒5根

日式茶碗蒸的做法

步骤1:先将材料洗净，香菇切片,蟹肉棒对半切，备用。

步骤2:1.把全蛋打好备用，水与柴鱼粉均匀混合。2.最后蛋与柴鱼高汤一起搅拌，用滤网过滤。

步骤3:1.把滤好的蛋液倒入容器里，放入金针菇,香菇及蟹肉棒。2.最后用保鲜膜封好，放进电锅(300cc的水)蒸15分钟。PS.在蒸的时候记得要在盖子下放一根筷子，让多余的温度释放出来。

步骤4:完成喽！

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