中式甜甜圈

沙拉油适量细砂糖适量

步骤1:将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量，搅拌搓揉成团。

步骤2:之后慢慢加入剩下1/3量的鲜奶，一次一点揉匀后再加下一份。

步骤3:把室温软化后的奶油加入面团内。

步骤4:揉摔至面团光滑即可，再把面团盖上保鲜膜发酵60分钟。

步骤5:把发酵好的面团轻拍压出气泡，再用擀面棍擀平。

步骤6:使用甜甜圈压模沾上点面粉，再将面团给压下来。（没有压模的使用两个不同直径的圆也可以）

步骤7:把面团垫著烘焙烤纸，才不会沾黏，放置密闭空间进行2次发酵，时间为40-60分钟。

步骤8:沙拉油倒入锅中，把发好的面团中小火炸至金黄。

步骤9:拿个塑胶袋将砂糖放入，把冷却的甜甜圈放入摇一摇即可。

步骤10:完成！

步骤11:开吃！