用料

免治猪肉125克,免治牛肉125克,洋葱1/4个,面包糠3汤匙,牛奶3汤匙,蛋1个,牛油1茶匙

日式汉堡的做法

1、先将洋葱切碎面包糠和牛奶混合备用

2、用1茶匙油烧热锅，炒香洋葱盛起备用

3、牛油烧热锅，将酱汁煮至略浓备用

4、免治肉加盐拌匀，加入步骤2和面包糠拌匀成黏状，再打入鸡蛋完全拌匀，分为2份，搓成圆形汉堡

5、用油烧热锅，放入汉堡，稍将中央压一压，两面煎香，再倒入步骤3煮好的酱汁，以中慢火将汉堡煮熟。汁料会越煮越浓关火。

6、用橄榄油烧热锅，以慢火爆香蒜蓉，再放入白饭略炒，加入牛油、盐和黑胡椒，盛起。

---

---