用料

青椒（小）1颗红甜椒半颗黄甜椒半颗香菇4朵蒜头3颗九层塔适量

香菇炒甜椒的做法

步骤1:食材洗净。因为甜椒只会用半颗，剩下先用保鲜盒装起来。

步骤2:青椒，红甜椒，黄甜椒等切丝备用。

步骤3:香菇切片备用，蒜头切片或切碎都可。

步骤4:炒锅内加油，开火热油。加入蒜头爆香。加入香菇翻炒。

步骤5:香菇炒香炒软后，加入青椒、红黄甜椒翻炒。

步骤6:加入一匙炒手，少许黑胡椒，1汤匙酱油膏，继续翻炒。

步骤7:炒软后，起锅前加入九层塔炒熟即可。

步骤8:完成。

步骤9:青椒切丝作法：现切头尾，剖3半，再切丝。里面的籽记得去除干净。

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