用料

棒棒鸡腿6支老姜10片蒜头10颗青葱2支辣椒2根九层塔酌量

塔香三杯鸡的做法

步骤1:鸡肉川烫后去血水与腥味，老姜切片，蒜头去皮，青葱切段，辣椒切段．将调味料先调制成一碗．

步骤2:锅子加热后加入麻油，把姜片煸至略微焦香

步骤3:依序加入蒜头，辣椒，青葱炒香

步骤4:加入鸡肉，鸡皮略煎至焦香

步骤5:加入调味料与酌量水，中小火闷煮鸡肉至软

步骤6:汤汁收至略干后加入九层塔拌炒后即可起锅

步骤7:

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