用料

大成去骨鸡腿肉400g鲜虾10尾小番茄12颗九层塔适量香菜少许清水60cc小磨坊泰式打抛酱1包

泰式打抛鸡的做法

步骤1:准备材料

步骤2:去骨鸡腿肉去皮,去掉多余的油脂切丁块;虾子去除外壳,背部深切一刀,取出沙线;小番茄对切;九层塔去除硬梗

步骤3:取一炒锅,倒入1大匙油,锅热后倒入鸡肉铺平

步骤4:中火煎至由红转白后,加入番茄,翻炒均匀吸附油末

步骤5:摆入虾仁

步骤6:倒入泰式打抛酱

步骤7:加入清水翻匀,盖上锅盖闷煮2分钟

步骤8:试味道?依家人喜好调整咸淡、口味,起锅前关火,撒上九层塔,利用余温翻匀

步骤9:摆上香菜增色即完成

---

---