用料

玉米粒160克二砂糖120克无盐奶油60克

焦糖爆米花的做法

步骤1:将30克的无盐奶油放入锅中，小火加热至融化，倒入玉米粒拌炒，表面均匀裹上奶油。

步骤2:盖上锅盖，爆约5分钟至哔啵声停止即可取出备用。

步骤3:锅中倒入二砂糖，小火加热炒糖，边缘融化冒小泡泡后，加入30克的无盐奶油，拌炒均匀。

步骤4:倒入爆好的爆米花，搅拌均匀，使焦糖酱均匀沾裹每颗爆米花，倒出平铺至烤盘上，放凉1小时即完成囉～（放凉后再享用口感会较酥脆喔）

---

---