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鲜虾1份
步骤1:先将食材处理好，虾子剪去须跟脚，去沙线将蒜头切末备用我喜欢用自己现榨的柠檬汁，将柠檬汁、白糖（比例约1.5:1）、胡椒粉、盐先调好备用，香菜末可加可不加。
步骤2:先将蒜末爆香
步骤3:将虾子入锅拌炒
步骤4:炒到快起锅时再将调味料加入，稍微拌炒后就可以起锅囉。
