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用料
法式香披纽面包2个培根片4片鸡蛋（小）2颗起司片2片美乃滋1小匙芥末酱1/2小匙盐、胡椒粉1小撮香草粉少许
焗烤培根蛋面包盒的做法
步骤1:把面包上方横切出薄盖，利用手指从面包边缘约1公分处向下挤压，并绕着一圈将边缘的面皮壁整平，使中间形成空洞。预热烤箱200℃。
步骤2:将美乃滋和芥末酱混合后，均匀涂抹在洞底。
步骤3:培根片交叉平舖在洞中，中央打入鸡蛋（从冰箱取出事先回温的鸡蛋）。
步骤4:在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉，最后放上起司片或是起司丝。
步骤5:盖回面包盖，上下都包好铝箔纸。
步骤6:放入平底锅，加入3大匙水。盖上锅盖，中火蒸2分钟，再小火蒸5分钟后关火。不要打开盖子，再焖3分钟。拿掉铝箔纸，上方撒入香草粉即可享用。
步骤7:喜欢起司焦香口感的话，把上方铝箔纸拿掉，再送入烤箱3分钟将起司表面烤香即可。