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为您提供翠肉瓜炒鱼饼的菜谱，包括翠肉瓜炒鱼饼的做法,翠肉瓜炒鱼饼的做法步骤,翠肉瓜炒鱼饼怎么做好吃等详细内容。
翠肉瓜1个鲮鱼肉50g蒜头2个
步骤1:翠肉瓜清洗后，去头尾、开边、斜斜落刀把瓜切成一块块圆角长形。
步骤2:蒜头切片备用。
步骤3:锅内加油，油热将鲮鱼肉遂少加入锅中，用锅铲略压平，煎至两面呈金黄色鱼饼后，盛起备用。
步骤4:同一油锅下蒜片爆香，下翠肉瓜爆炒后，加入3汤匙暖水和1茶匙鸡粉，燘煮2分钟至翠肉瓜略软身，最后加入鱼饼拌匀即可。
