用料

去骨鸡腿4大蒜5粒苹果西达150cc白胡椒粉1/2匙盐1匙米酒20cc

苹果蜜汁鸡腿排的做法

步骤1:将鸡腿去骨，摆平放在一个玻璃保鲜盒里，倒入苹果西达、加入大蒜、米酒、盐巴及白胡椒粉。用手轻轻搓揉按摩，每块去骨鸡腿都均匀抹上后，将它放入冷藏醃制30分钟以上（醃越久越入味，而我醃了有3小时左右）。

步骤2:把锅热后，到一点油，把鸡皮朝下，开始煎。

步骤3:鸡皮煎成金黄色后，就可以翻面，用继续用小火煎。

步骤4:这样就可以上桌享用囉?

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