用料

"洋葱1颗","蒜头4瓣","姜片5片","猪肉丝100g","马铃薯1/3颗","蛋2颗","水4碗","盐少许"

感冒必喝洋葱蛋花汤的做法

1、洋葱剥去外皮切细丝、蒜头去皮拍碎、姜切片备用

2、取汤锅放入4碗水跟洋葱丝，加盖煮滚，再放入姜片、蒜头。马铃薯磨泥备用。

3、汤再次滚起后放肉丝，用筷子捞松肉丝，再倒入马铃薯泥搅拌均匀，加点盐调味，肉丝煮熟后打2颗蛋花加入汤中，用汤匙略拌即可熄火，可以当汤喝，拌饭也ok

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