用料

"面2把","小黄瓜(切丝)2段","小蕃茄(切圆片)8~10颗","红萝卜4片","玉米笋2条","肉片4~6片","味付玉子1颗"

和风冷面的做法

1、煮酱汁:将酱汁放入小锅以中小火煮沸，关火。可现用或冰起来

2、汤锅煮滚水，下面条煮软，冲冷开水，加几滴香油抓一抓避免黏在一起

3、另一个小锅煮水，烫肉片、红萝卜、玉米笋。肉片变白即可夹起，蔬菜烫两分钟即可*红萝卜切丝

4、将面条放在盘中央，铺上肉片、红萝卜、玉米笋、小黄瓜丝、红萝卜丝，放上溏心蛋，淋上酱汁即可！太美味了～

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