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杯子蛋糕

为您提供杯子蛋糕的菜谱,包括杯子蛋糕的做法,杯子蛋糕的做法步骤,杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋黄4颗沙拉油45克牛奶70克低筋面粉80克香草荚1/2支

杯子蛋糕的做法

步骤1:鲜奶加入香草荚,煮到微熟,离火冷却

步骤2:蛋黄、沙拉油、香草牛奶、低筋面粉拌匀

步骤3:蛋白加柠檬汁、糖(分三次)打至干性发泡

步骤4:打发蛋白和蛋黄糊拌匀,装入杯子中

步骤5:140度烤40分钟,出炉后重敲

步骤6:植物性鲜奶油打发与用色膏染色,装入挤花袋,即可挤出喜欢的花样


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