用料

生菜3片小黄瓜1/2根小番茄10颗透抽　1/3只蛤蜊　15个扇贝6个虾　6只甜橙皮1/4颗甜橙汁1大匙盐1/2小匙黑胡椒1/2小匙

水切优格海鲜沙拉的做法

步骤1:制作水切优格。将优格放进纱布内，放入冰箱冷藏一晚，沥干水分的优格即为水切优格。

步骤2:优格沥出来的水分为乳清，千万别丢，留着下次使用。

步骤3:将海鲜汆烫熟，沥干放凉。

步骤4:蔬果切成一口大小。

步骤5:将蔬果、海鲜放进钢盆内，用甜橙汁、盐、黑胡椒调味。

步骤6:再加入水切优格，拌匀。

步骤7:上桌。

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