用料

青木瓜半颗小番茄10颗柠檬1颗蒜7瓣香菜1小把虾米15克熟花生20克鱼露15毫升糖20克

凉拌青木瓜丝的做法

步骤1:先将青木瓜丝削皮、去籽，用刨丝器刨成丝备用。

步骤2:小番茄、柠檬对半切，蒜、辣椒切末，香菜切段备用。

步骤3:碗中倒入蒜末、辣椒末、虾米、熟花生，用杆面棍捣碎，放入青木瓜丝，稍微混合均匀。

步骤4:加入柠檬汁、鱼露、糖、小番茄，一边翻动、一边捣压，让所有食材都能混合均匀、充分入味即完成囉～

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