用料

萝卜糕粉150g香菇约10朵泡香菇的水350g红葱头适量绞肉60g蒲瓜300g

蒲瓜糕的做法

步骤1:1）香菇加350g的冷水，先泡至软2）绞肉60g/红葱头适量/萝卜糕粉150g

步骤2:蒲瓜300g

步骤3:加入蒜末/红葱头爆香

步骤4:随后加入切碎的香菇，绞肉炒至8分熟

步骤5:倒入蒲瓜翻炒

步骤6:加入150g香菇水

步骤7:倒入全部罗卜糕粉后，再加完剩余的200g香菇水

步骤8:翻炒至黏稠状态并且很翻动

步骤9:盛入容器内放入电锅蒸，用两杯水，跳起即可取出待凉

步骤10:放凉后，蒲瓜糕是软Q有弹性的。将它们全部切片放进锅内煎至金黄色～即可上桌囉

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