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用料
中筋面粉80g小苏打粉1/4茶匙盐1/8茶匙无盐奶油(室温软化)50g砂糖15g黑糖15g蛋(室温)半颗花生酱90g香草精1/2茶匙Kisses巧克力12颗
经典花生饼干的做法
步骤1:用一碗将中粉+小苏打粉+盐混合，静置一旁
步骤2:手持搅拌器用高速打发奶油至滑顺约1分，将1/3砂糖+黑糖加入，以中高速打发约2分
步骤3:加入蛋打发。把边边和底部的搅拌均匀，将花生酱+香草精倒入，以高速混合
步骤4:加入所有粉类，搅拌均匀，保鲜膜覆蓋放入冷藏至少30分到1小时
步骤5:烤箱预热180度，烤盘铺上烘焙纸。
步骤6:舀约1大匙的饼干团揉成圆球，裹上装饰糖，烤10分钟，放凉10分钟
步骤7:将巧克力微压进饼干里，并放入冷藏避免巧克力融化