用料

五花肉500g

蜜汁叉烧（简单版）的做法

步骤1:

步骤2:将所有调味料加热煮到冰糖溶化.

步骤3:酱油飘出香味，去可以熄火，放凉等下再用!!!

步骤4:

步骤5:将五花肉跟放凉的酱汁放入袋中醃置约两天或以上（发觉腌制两三天以上，肉会更入味）

步骤6:将腌制好的肉放置铁架上因方便滴油。

步骤7:烤盘上，先以180度烤20分钟，拿出来在表面刷酱汁(视情况看是否翻面)，再以200度烤10分钟。(依肉的厚薄度与各家烤箱不同视情况调整)

步骤8:等到酱汁完全吸收,外层的叉烧肉呈现亮泽,就可以出炉放置一回儿,等到不烫就可以切片囉!!

步骤9:

步骤10:

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