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用料
苦瓜1大条树子80～100g辣椒（可不放）1条
树子破布子苦瓜的做法
步骤1:苦瓜剖开去籽切厚片，约1公分厚。
步骤2:树子连汁取约80-100g,直接淋在苦瓜上
步骤3:若苦瓜很多，树子及汤汁要酌量增加。用量米杯放约半杯水在外锅，放在电锅里蒸到跳起来就完成了。因为我的苦瓜有点多，但是树子及汤并没有放很多，所以蒸到十分钟左右的时候，有大略上下翻动一下苦瓜的位置，尽量让每个苦瓜都能泡到汤汁以便入味。
步骤4:用蒸笼也可以，不过还是放电锅比较方便简单，一键按下就差不多完成囉！