用料

洋葱圈1颗啤酒1罐约330cc面粉（中筋或低筋）300公克义式综合香料1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙红椒粉1/2小匙盐1/2小匙

香料炸洋葱圈的做法

步骤1:洋葱整面横切约1-1.5公分厚度。

步骤2:轻轻剥下洋葱内、外圈，不要让它断掉，太小的（直径3公分以下）可另外取出不用，留起来制作别的菜肴。

步骤3:将面粉与所有的调味料混合。

步骤4:啤酒倒入后，搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

步骤5:将洋葱圈均匀地沾裹面糊。

步骤6:起油锅，油热约160℃（筷子插入冒小泡泡，或面糊放入一滴会浮起）时，将洋葱圈下锅炸至金黄色即完成。

步骤7:上桌。

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