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为您提供炒蚵仔面的菜谱,包括炒蚵仔面的做法,炒蚵仔面的做法步骤,炒蚵仔面怎么做好吃等详细内容。
"蚵仔一包300g","韭菜一把","豆芽菜200g","蒜头片2颗","油面600g"
1、蚵仔洗好备用,韭菜切段洗干净,豆芽菜洗干净备用
2、用食用油爆香蒜片后,下韭菜炒软再下豆芽菜跟蚵仔,蚵仔炒久会缩水,喜欢肥美一点的可以等菜炒熟了再下蚵仔,加点水拌炒后加入盐巴跟味精和胡椒,先加调味料是怕面条下锅,调味料不均匀
3、最后放面条炒到有点收汁就可以起锅了