用料

牛肉600g红酒250ml洋葱，切丁2颗蒜头，切丁2颗清水150ml黄芥苿酱可以覆蓋牛肉的量

德国烤牛肉佐红酒酱的做法

步骤1:牛肉均匀洒上盐、胡椒，再抺上黄芥苿酱，入锅煎至表层呈焦糖色。

步骤2:红酒加入步骤1.煮至沸，转小火。

步骤3:洋葱、蒜头加入步骤至2.。

步骤4:步骤3.的洋葱煮至色泽呈现微红色，加入清水转大火煮沸，再关火。

步骤5:步骤4.入烤锅（锅子，一定要使用锅盖覆蓋），以180度烘烤2小时，

步骤6:取出即可享用。

步骤7:完成

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