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用料
各式蔬菜适量绞肉一盘鲜虾5~6只市售水饺皮一包
宝宝水饺的做法
步骤1:首先备料!妈妈主要就是看冰箱有什么就包什么囉!我选择的是四季豆、韭菜、高丽菜、还有剩下一点点玉米点缀。PS因为宝宝水饺包好后要冷冻,所以叶菜类比较不适合喔!接者把蔬菜、虾子剁碎后就跟绞肉拌在一起搅拌均匀~搭配比例看妈妈心情(如果家里有手持式搅拌棒处理起来就更省时省力囉)
步骤2:开始包水饺!因为是宝宝水饺比较迷你所以先把水饺皮切成两半!
步骤3:先把水饺皮稍微拉大再把材料包进去如果不太会包,材料先不要放太多,以免包不起来喔!
步骤4:水饺皮对折我不沾水就把四边压紧(因为水饺皮退冰后多少有点湿气,很好压紧!我自己如果又另外沾水的话,反而都会用的脏脏的)
步骤5:包好完成就放到冷冻库囉!
步骤6:最近发现Panasonic的蒸气烘烤炉超方便!把宝宝要吃的蔬菜还有水饺一起下去蒸!一次完成!(妈妈不用在这大热天烧热水煮水饺、蒸蔬菜超方便!)
步骤7:今天尝试蒸了南瓜跟宝宝水饺选择原味蒸15分钟!
步骤8:完成!成功熟透!而且皮没有干掉!
步骤9:放到宝宝餐盘让他饱餐一顿囉!
步骤10:完成。