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用料
拉面手打面1小黄瓜半根胡萝卜一段葱两根黑芝麻酱一匙花生酱一匙黑木耳一大片酱料佐料自定冰水或冰块一盒
黑芝麻麻酱冰镇凉面的做法
步骤1:将面煮熟，这次搭配的面是五味集食无双面的日晒手打拉面。
步骤2:同时准备冰水，如果没有冰水可以用冷水（饮用水）加入冰块
步骤3:同步准备各种食材，只要脆的都好。小黄瓜、红萝卜、黑木耳等。如果担心卫生问题，可以面起锅后，再下去烫一下。
步骤4:葱花是一定要的。
步骤5:这次试作的是花生酱和黑芝麻酱，也就是一般外面的麻酱面的主要成份。不过本身没有调味的，后面要自己加点酱料要不然会没有味道。
步骤6:十分浓稠的海量涛涛颗粒花生酱。
步骤7:芝麻酱也是很浓。
步骤8:面凉了之后捞起，将所有配料加上去，再淋上一大匙黑芝麻酱和一匙花生酱。因为海量涛涛的花生/芝麻酱都是纯的，需要的调味料也以自己加，我加了干贝辣椒酱后就很有味道。
步骤9:搅拌后就可以食用，可以加一些面汤会比较容易拌。面条经过冰镇后，变得非常Q脆，有点像蒟蒻。