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用料
鸿喜菇1/2包胡萝卜1/4条玉米罐头1罐鸡蛋1颗洋葱1/4颗白酱料理块2小格
菇菇玉米蛋花汤的做法
步骤1:准备材料,好菇道的雪白菇或是鸿喜菇都是不错的选择唷,菇菇不受季节影响,四季价格平稳,又好料理!富有膳食纤维和多糖体,低热量适合作为冰箱的常备蔬菜!
步骤2:小汤锅倒入注8分满水后加热.加入洋葱丝和胡萝卜片先煮软让甜份释出,在加进2格白酱料理块煮到融化~
步骤3:倒入拨散的鸿喜菇,煮至菇菇软了,汤头微微的自然勾芡,在把玉米粒加进去
步骤4:汤滚了之后,打个鸡蛋花用筷子拨散,让蛋花不会纠结一起
步骤5:汤内的蛋花浮出后立刻关火,少许的盐巴和黑胡椒调味即可(如果继续开火蛋花会变老喔~~)
步骤6:很家常的玉米蛋花汤~有菇菇的香气!和玉米的甜味!深受家人喜欢~