用料

苹果3颗细砂糖160克柑橘汁25毫升柠檬汁15毫升威士忌50毫升

威士忌苹果果酱的做法

步骤1:苹果削皮，两颗切成小丁状，一颗磨成泥。

步骤2:全部倒入一容器，再加入糖、柑橘之、柠檬汁，拌匀静置20分钟。

步骤3:小火炖煮约1小时至果酱浓稠，期间不时搅拌避免黏锅底。

步骤4:关火前加入威士忌拌匀。

步骤5:利用消毒过的汤匙将果酱装入消毒过的玻璃瓶，装满上盖后，倒放至凉后放入冰箱冷藏保存即可。

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